熱いぞ！宮崎焼酎③　「赤江」 Syukou-Biyorｉ ChapterⅡ/ウェブリブログ

熱いぞ！宮崎焼酎③　「赤江」

<< 作成日時： 2007/08/18 02:01 >>

本日は落合酒造「赤江」あかえをご紹介いたします。

使用している薩摩芋は「紫優　むらさきまさり」という品種で
「綾紫」と「白豊」の掛け合わせの新品種であります。１次、２次とも甕で仕込み常圧蒸留、無濾過にて瓶詰されています。今までの芋焼酎の香りとは違う「綾紫」由来の華やかで甘い香りが漂い「白豊」由来のふくよかな味わいが素晴しいバランスでマッチした美味しさを見事に表現しています！クセになる旨さです！！
また、ラベルがいいでしょ？なんだか懐かしい～迫力あるツラ構え！

香りが素晴らしく、口当たりが柔らかく旨味甘味が広がっていく～